L'arthrose est une maladie articulaire considérée comme dystrophique et associée à la lente destruction du cartilage de l'articulation. Avec l'arthrose, des changements se produisent au fil du temps, il y a une restructuration des extrémités articulaires des os, des processus inflammatoires se produisent et une dégénérescence du tissu périarticulaire se produit.